Zomerse bloemenhoning van de loods (250 gram)

Wist je al dat er vier bijenkasten op het dak van de loods staan? Het is volop lente, dus de bijenvolken zijn hard gegroeid en zijn druk nectar en stuifmeel aan het verzamelen. Dat doen ze bij bloemen die in een straal van ongeveer 2 km vanaf de bijenkasten groeien. Onze bijen zijn dus volop te vinden in bijvoorbeeld het Noorderpark, het Vliegenbos en het Funenpark!

Na de lentedracht is 27 kg honing geoogst. Deze was in een mum van tijd uitverkocht! De lokale waarde van de loodshoning komt vooral tot zijn recht als hulpmiddel voor mensen die last hebben van hooikoorts. Een theelepeltje honing per dag helpt het immuunsysteem zich beter te kunnen weren tegen hooikoorts, waardoor de klachten milder zijn. Deze honing is het restant van de zomerhoning van 2022. Dit artikel is het potje met 250 gram honing.

De honing uit de loods is 100% natuurlijk, rauwe honing. Dat betekent dat we de honing niet bewerken na het slingeren en alleen natuurlijke producten gebruiken bij het houden van de bijen. De honing wordt niet verwarmd. De imker gebruikt geen chemische bestrijdings- of conserveringsmiddelen. Kleur en dikte van de honing zullen variëren. Dat kan komen door het weer, de periode van oogsten en/of kristallisatie. Honing van de imker is – naast dat deze erg smaakvol is – goed tegen allerlei kwalen zoals hooikoorts, keelpijn en brandwonden. De honing kun je gebruiken in de salade, voor de bereiding van taarten en gebak of in opgeklopte slagroom. Honing van de imker is namelijk een goede vervanger voor suiker. De honingbijen voegen aan de verzamelde nectar enzymen toe die essentieel en gezond zijn voor het menselijk lichaam. Levering per direct. Inclusief €1,- statiegeld op de pot!

Tip: gekristalliseerde honing kan weer vloeibaar worden door de pot in een pan warm water (tot maximaal 40 graden) te verwarmen en 15-20 minuten te laten staan.